(Shikimic Acid, anyż) - nazwa kwasu pochodzi od nazwy japońskiej rośliny - anyżu gwiaździstego (Shikimi). Surowiec stosunkowo niedawno wprowadzony na rynek kosmetyczny. Posiada bardzo dobre właściwości złuszczające naskórek nie wywołując przy tym podrażnień. Działa przeciwbakteryjnie (głównie przeciw Propionibacterium acnes) oraz przeciwgrzybiczo i deodoryzująco, znajdując zastosowanie w pielęgnacji skóry trądzikowej, z zapaleniem mieszków włosowych i rogowaceniem przymieszkowym, a także suchej, wrażliwej i nadreaktywnej; reguluje wydzielanie sebum. Ponadto składnik ma działanie złuszczające naskórek (testy in vivo), wykazuje bardzo dobre właściwości wybielające skórę, ponieważ hamuje aktywność tyrozynazy.
